水煮鸡胸肉怎么做好吃 水煮鸡胸的热量是多少

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2021年3月10日09:36:00
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水煮鸡胸肉怎么做好吃
水煮鸡胸是最健康的吃法,不过味道就是很单一的,那么调味料就是最需要注意的了,最好用姜粉不要用姜,腌渍液记得和烧汁调料混合,小火收汁,不要过

水煮鸡胸肉怎么做好吃

水煮鸡胸是最健康的吃法,不过味道就是很单一的,那么调味料就是最需要注意的了,最好用姜粉不要用姜,腌渍液记得和烧汁调料混合,小火收汁,不要过,汤汁可以拌饭很好吃。鸡胸肉切片儿,加入适量生抽、料酒,腌制一到两个小时。热锅倒少许冷油,葱姜炝锅后,倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。

鸡胸肉要选择最新鲜的,提前一天晚上把腌渍料倒入水煮鸡胸肉怎么做好吃 水煮鸡胸的热量是多少密封袋,鸡胸肉切片放入密封袋混合,封好口放冰箱冷藏一夜,第二天早上,锅烧热少油,把鸡胸肉从封口袋拿出入锅煎。

水煮鸡胸的热量是多少

鸡胸肉相比较其他的肉类来说热量还是很低的,不过还是需要注意很多的问题,100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡;鸡腿,100克热量130大卡;鸡翅,100克热量290大卡,这都是指生肉热量。如果是炒炸,热量只会更高。烹饪鲜嫩多汁的鸡胸肉还有一个非常好的方法,就是在烹饪前入卤。将鸡胸肉完全浸入卤水中3-12小时,然后放入冰箱。

鸡胸肉的蛋白质含量是很高的,每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克,比鸡身上任何部位都要高,蛋白质质量也不输牛肉,易被人体吸收入利用,还含有大量铁元素,有利于保持良好的新陈代谢,不论你是增肌还是减脂,这都是极好的。

搭配大量的蔬菜能够帮助减肥,对于健身的帮助还是很大的,使用天然的香料,比如新鲜的柠檬皮、红辣椒粉、新鲜药草、醋,没有额外的脂肪,还能使鸡胸肉口味更丰富。鸡胸肉煎过头的话就柴得难以下咽了,要解决这个问题很简单:使用食物温度计就能检测鸡胸肉是否熟透。整只鸡的内部温度应该要达到83摄氏度,鸡胸肉应该烹饪至77摄氏度。